图为展会现场。 李倩 摄
中新网乌兰察布11月16日电(张林虎)“乌兰察布将进一步挖掘马铃薯的文化内涵、加工工艺和品质品牌，加快马铃薯产业转型升级，推动乌兰察布马铃薯走向更广阔市场。”16日，乌兰察布市副市长于海宇如是说道。
图为展洽会现场。 李倩 摄
16日，为期3天的2017第七届中国薯都·乌兰察布马铃薯展洽会开幕。
乌兰察布市地处马铃薯产业黄金带，种植面积400万亩，年产80亿斤，面积和产量在全国地级市中居首位，有着“中国马铃薯之都”的美誉。
展洽会现场，形态各异的土豆(即马铃薯)呈现在展台前，吸引了不少外地客商的眼球，而由土豆制作的食品同样备受青睐。
记者了解到，本届马铃薯展洽会旨在推动乌兰察布市马铃薯产业健康发展，宣传“中国薯都”的品牌形象，继续扩大“中国薯都”的影响力，发挥特色优势产业的带动作用和影响力。活动期间，还将举办薯业论坛、“薯业+互联网”论坛、采购商及供应商洽谈会、产业发展成果展等一系列活动。
图为由马铃薯制作成的食品。 李倩 摄
“通过这样的展会，能与全国各地的客商沟通、交流，及时把握市场行情。”土豆种植大户张爱河表示，展洽会最大的好处是能直接给土豆找到合适“婆家”，再也不用像以前坐等买主上门。
于海宇表示，乌兰察布将以打造绿色农畜产品生产加工输出基地为目标，深入实施马铃薯主粮化战略，按照种植生产区域化、良种繁育规模化、技术应用集成化、精深加工链条化、加工储销一体化的发展思路，推动乌兰察布马铃薯走向更广阔市场。
图为参展的马铃薯。 李倩 摄
据悉，在前六届马铃薯展洽会中，共有来自全国20多个省区市的965家企业参展，相关种植、生产及加工企业共签订购销、合作协议389份，协议金额57.9亿。(完)
