粮食作物是以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本食粮的一类作物。主要分为：谷类作物、薯类作物和豆类作物。
谷类分类
稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱。
薯类分类
甘薯、马铃薯、山药、芋类等。
豆类分类
大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、菜豆、刀豆等。
油料作物
油料作物的定义
是以榨取油脂为主要用途的一类作物
油料作物
大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、苏子、油、亚麻和大麻等。
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